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mamje


Mandelwaffeln an Preiselbeeren
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: 
Kategorien: Waffel, Süss, Mandel
     Menge: 1 Rezept

=============================== TEIG ===============================
    200     Gramm  Butter
    125     Gramm  Zucker
      1      Teel. Vanillezucker
      4            Eier
    250     Gramm  Mehl
      1      Teel. Backpulver
    100     Gramm  Mandeln
    250        ml  Milch
      1  Messersp. Salz

============================ DEKORATION ============================
    200     Gramm  Sahne
      2      Essl. Zucker
      1      Essl. Vanillezucker
      2      Essl. Preiselbeeren
      1      Teel. Zitronensaft

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 17.02.2005 von
                   -- mamje

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier und Salz beifügen. Mehl und Backpulver über die Butter sieben. Gemahlene Mandeln beigeben. Milch einrühren, bis der Teig glatt ist. Waffeln 2 bis 3 Minuten backen. Auskühlen lassen und zurechtschneiden. Zum Garnieren Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steifschlagen.
Abgetropfte Preiselbeeren mit dem Zitronensaft unter die Sahne ziehen. Waffeln damit dekorieren.

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