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Inge


Holländer Kirschtörtchen/Diabetiker
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Holländer Kirschtörtchen


FÜR 8 TÖRTCHEN
4 Scheiben TK-Blätterteig 
350g Sauerkirschen mit Süßstoff (aus dem Glas) 
2 EL Speisestärke 
150 g Sahne 
1 EL Puderzucker 
Backpapier

Pro Stück ca.: 170 kcal/17 g KH

1. Ofen auf 200° vorheizen. Teig auftauen, jede Scheibe doppelt so groß ausrollen, dann vierteln. Aufs Blech legen, mehrmals 12 Min. backen.

2. 1/4 l Kirschsaft mit Stärke verrühren, mit Kirschen aufkochen, erkalten lassen. Sahne steif schlagen, auf 8 Teigquadrate einen Rand aufspritzen, Kirschen darauf geben, mit restlichen Quadraten abdecken, mit Puderzucker bestreuen.
Private Rezeptesammlung