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Inge


Edelpilzkäsesoße
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Edelpilzkäsesoße

     Menge: 1 Rezept

     30    Gramm  Pinienkerne
    200    Gramm  Buttermilch-Frischkäse
    125    Gramm  Gorgonzola
      4     Essl. Süße Sahne
      1     Bund  Basilikum
                  Pfeffer

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Frischkäse und
Gorgonzola mit einer Gabel in der Sahne glatt rühren. Das Basilikum
waschen, trockenschütteln, hacken und unterrühren, mit Pfeffer
würzen. Die Pinienkerne zum Schluss darüber streuen.

Passt gut zu Folienkartoffeln.