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mamje


Bonbonsalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Bonbonsalat
Kategorien: Salat, Gemüse
     Menge: 1 Rezept

                   Je 1 Teil Rote Beete
      1      Teil  Möhre
      1      Teil  Apfel, (
                   Nach belieben zusätzlich 1/2 Teil Rettich oder
                   -- Kohlrabi)
                   Apfelsaft, Obstessig
                   Öl (kein Olivenöl), (
                   Kräuter)salz

============================== QUELLE ==============================
                   Biokistenrezept
                   -- Erfasst *RK* 31.01.2005 von
                   -- mamje

Schälen und raspeln Sie die rohen Gemüse mit der gröbsten Raspel.
Dann zwei Schuß Apfelsaft und 1 Schuß Obstessig darunterrühren, mit (Kräuter)salz und eventuell ein wenig Sirup oder Honig abschmecken und am Ende mit 1-2 EL Nußöl (oder anderes) vermengen. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren ca. ½ Stunde ziehen und salzen dann evtl.
noch einmal nach. (besonders beliebt bei unseren Kindern !)

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