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mamje


Fisch-Stäbchen/vegan
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Fisch-Stäbchen
Kategorien: Tofu, Vegan
     Menge: 4 Personen

    400     Gramm  Räuchertofu
    200        ml  Wasser
      2      Essl. Sojasauce
    1-2      Essl. Algen
    1-2      Essl. Paniermehl
    1/2      Essl. Sojamehl
      1      Essl. Hefeflocken
                   Öl zum Braten

============================== QUELLE ==============================
                   Sündige Rezepte mit Tofu - Schrot und Korn 2/2205
                   -- Erfasst *RK* 26.01.2005 von
                   -- mamje

1 Räuchertofu zu Stäbchen schneiden.

2 Wasser, Sojasauce und die zerkleinerten Algen zu einer Marinade vermischen. Tofu darin einlegen und nach 30 Minuten wieder herausnehmen.

3 Marinade im Mixer pürieren. Paniermehl, Sojamehl und Hefeflocken dazugeben.

4 Tofustäbchen damit panieren und im heißen Öl goldgelb braten.

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