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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Ofensuppe
Kategorien: Schnitzel, Suppe
     Menge: 12 Personen

  1 1/2      Kilo  Schnitzelfleisch
                   Salz
                   Pfeffer
                   Fleischbrühe
      6     mittl. Zwiebeln
      2      Glas  Champignons (je 530 g Abtropfgewicht)
      2      Glas  Tomatenpaprika (je 165 g Abtropfgewicht)
      1      Pack. (500 g) TK-Erbsen
      1            Goße Dose Ananasstücke
      2      Glas  Chilisoße (je etwa 320 g)
      1     Liter  Schlagsahne
    1/2   Flasche  Scharfer Curryketchup
    3/4     Liter  Wasser; ca.

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 25.04.03 von
                   -- mamje

Schnitzelfleisch waschen, trocknen, in Würfel schneiden. Das Fleisch
in einen ofenfesten, großen Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und
Fleischbrühe würzen. zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und zum
Fleisch geben. Champignons mit der Flüssigkeit, den abgetropften
Tomatenpaprikastreifen und tiefgefrorenen Erbsen hinzufügen.
Ananasstücke abtropfen lassen, zusammen mit der Chilisoße, Sahne u.
Curryketchup auffüllen. Zum Schluss Wasser hinzufügen, so dass die
Suppe bedeckt ist, etwas umrühren. Den Topf zugedckt auf dem Rost in
den Backofen schieben. Bei 200 ° Ober-/Unterhitze oder 180 °
Heißluft ca. 1 1/2 Std. garen Zwischendurch immer mal umrühren und
evtl. Wasser hinzufügen. Dazu schmeckt Baguette.

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