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Jule1986


Lende "a la Gretel"
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Lende "a la Gretel" 8 Personen 


2 Schweinelenden in Scheiben, leicht klopfen, mit 
Salz und Pfeffer würzen. Mit 
Ei u. Semmelbrösel panieren. In 
Fett von beiden Seiten anbraten und erkalten lassen. 
350 g ger. Bauch und 
350 g gek. Schinken in Würfel schneiden und kurz anbraten. Schichtweise 
mit dem Fleisch in eine Auflaufform geben und mit 
4 Bechern süße Sahne übergießen. Über Nacht zugedeckt kühlstellen. 
Am anderen Tag 40 Min. bei 180°C überbacken.