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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Marinaden zum Grillen
Kategorien: Marinade, Grillen
     Menge: 1 Rezept

===================== OLIVEN-ZITRONEN-MARINADE =====================
      2      Essl. Olivenpaste; Tapenade oder feingehackte Oliven
    1/2            Zitrone; abgeriebene Schale und Saft
    1/2      Teel. Zitronenpfeffer
      3      Essl. Olivenöl
            Wenig  Rosmarin, gehackt

=========================== HONIGMARINADE ===========================
      3      Essl. Fluessiger Honig
      1      Essl. Sojasauce
      1      Essl. Zitronensaft
      2      Essl. Sesamöl
      1            Knoblauchzehe; gepresst
            Wenig  Tabasco
      1      Essl. Sesamsamen

========================= KRAEUTERMARINADE =========================
      1      Essl. Petersilie
      1      Essl. Thymian
      1      Essl. Majoran
      1      Essl. Oregano
      1      Teel. Grüne Pfefferkörner gehackt
      2      Essl. Kräutersenf
      1      Essl. Kräuteressig

=========================== SENFMARINADE ===========================
      1      Essl. Senf
      1      Essl. Tomatenketchup
      2      Essl. Rotwein
      4      Essl. Öl
    1/4      Teel. Cayennepfeffer

============================== QUELLE ==============================
                   chefkoch.de
                   -- Erfasst *RK* 03.08.03 von
                   -- mamje

Die Zutaten der jeweiligen Marinade verruehren und das Grillgut
damit bestreichen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten durchziehen
lassen. Pro Person wird ca. 200 g Fleisch berechnet.

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