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Jule1986


Tunesischer Salat
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Tunesischer Salat

Zutaten: 8-10 Personen 

4 große Tomaten 
1 Salatgurke
2 Paprika
1 Kopfsalat 
schwarze Oliven 
1 Salatzwiebel 
1 Fenchelknolle
Petersilie 
1 Dose Ölsardinen mit Haut 
2 Dosen Thunfisch 
2 hartgekochte Eier 
Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Zucker 

Zubereitung:
Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden. Fenchel in hauchdünne Scheiben hobeln. Alles mit dem Thunfisch vermischen. Das Dressing anrühren und unterziehen. Salatblätter auf einem großen Teller verteilen, den Salat daraufgeben und mit den Sardinen, Eierachteln und den Oliven garnieren.