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mamje


Bananen-Kaffee-Muffins
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Bananen-Kaffee-Muffins
Kategorien: Muffins, Banane
     Menge: 1 Rezept

      2            Bananen
      3      Essl. Kaffeelikör
    125     Gramm  Mehl
      2      Teel. Backpulver
     30     Gramm  Gehackte Haselnüsse
      1      Essl. Instant-Kaffeepulver
      1      Essl. Kakaopulver
      2            Eier
    120     Gramm  Butter
    120     Gramm  Zucker
      1      Pack. Vanillinzucker

============================== QUELLE ==============================
                   ElkJoes Muffin Paradies - http://www.muffin-
                   paradies.de
                   -- Erfasst *RK* 04.06.03 von
                   -- mamje

Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Bananen
mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Kaffelikör vermischen und eine
halbe Stunde ziehen lassen. Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Kaffee und
Kakao in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Eier,
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Bananenmus schaumig schlagen.
Mehlgemisch dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen
und ca. 20 - 25 Minuten backen.

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