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mamje


Überbackene Kartoffeln mit Frühlingsquark
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Überbackene Kartoffeln mit Frühlingsquark
Kategorien: Kartoffeln, Grillen
     Menge: 1 Rezept

    500     Gramm  Große, neue Kartoffeln
                   Salz
                   Kümmel
      3      Essl. Öl
    250     Gramm  Speisequark (20 %)
      4      Essl. Milch
    1/2      Bund  Petersilie, gehackt
    1/2      Bund  Schnittlauch, gehackt
    1/2      Bund  Dill, gehackt
      1      Bund  Radieschen, in Scheiben
      1     klein. Zwiebel, gehackt
                   Salz
                   Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: Grillspaß leicht gemacht
                   -- Erfasst *RK* 21.04.03 von
                   -- mamje

Kartoffeln gründlich waschen, in kräftigem Salz-Kümmel-Wasser 10
Minuten kochen, abschrecken, abtropfen lassen, noch heiß einzeln mit
1 EL Öl bepinseln, in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backgrill
fertig garen (bei 270 Grad C 20 Minuten).

Quark mit Milch und 2 EL Öl verschlagen, Kräuter, Zwiebel und
Radieschen unterheben, mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.

Quark zu den ausgewickelten Kartoffeln reichen.

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