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Inge


Bierbeize für Grillwürstchen
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Bierbeize für Grillwürstchen 

 
1/4 l dunkles Bier ,
2 El.  Meerrettich , 
2 El. scharfer Senf ,
von einer 1/2 Zitrone den saft und die schale,
1 Zwiebel ,
1 kräftiger Spritzer Chilisauce

Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel, und etwas Chilisauce einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.