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Inge



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Cheddar-Cheese-Dip


200 g Frischkäse, 
2 EL Sahne 
40 g geriebener Cheddar 
1 TL Curry Würzpaste
1/2 TL gemahlene Muskatnuss 
1/2 TL Bunter Pfeffer-Gewürzmischung (alle Gewürze z. B. von Fuchs), 
Salz, 
Pfeffer 

Alle Zutaten verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit buntem Pfeffer garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Min.



Sour Cream


250 g Quark, 
75 g Sauerrahm 
1 TL Kräuter in Öl (z. B. "Pesto") 
3?4 TL Grüner Pfeffer-Würzpaste (beides z. B. von Fuchs), 
Salz 

Alle Zutaten verrühren, salzen Nach Wunsch mit Kräutern in Öl beträufeln und servieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Min




Käse-Tornaten-Dip


200 g Kräuterschmelzkäse (z. B. Hochland Schmelzschale Kräuter) 
1 TL Oregano, 
1 EL Tomatenmark
3 EL Tomatensaft
2 TL scharfe Chilisauce
1 Knoblauchzehe, fein gehackt 
15 grüne Oliven, gehackt
Salz,
Pfeffer
Kräuterschmelzkäse, 
Oregano,

Tomatenmark, -saft und Chilisauce verrühren. Knoblauch und Oliven unterheben, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit gehackten Chilischoten und Oliven garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Min.




Preiselbeer-Käse-Dip

200 g Sahneschmelzkäse ( z. B. Hochland Schmelzschale Sahne) 
3 EL Preiselbeeren (a. d. Glas)
3 EL Naturjoghurt (3,5 %)
1/2 TL Dijon-Senf 
Pfeffer

Schmelzkäse, Preiselbeeren und Naturjoghurt verrühren. Dann mit Senf und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit Preiselbeeren garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Min.



Käse-Gurken-Dip


200 g Kräuterschmelzkäse (z. B. Hochland Schmelzschale Kräuter)
2 EL Dickmilch
100 g Salatgurke, geraspelt
1 Bund Dill, gehackt
1 EL feine Zwiebelwürfel
Salz,
Pfeffer

Schmelzkäse und Dickmilch verrühren, Gurke, Dill und Zwiebel untermischen, Alles salzen und pfeffern.

Zubereitungszeit ca. 5 Min.