-------------------------------------------------------------------------------- Inge Gegrillte Käsekartoffeln -------------------------------------------------------------------------------- Gegrillte Käsekartoffeln 1 kg Kartoffeln in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten 300 g Käse, möglichst Mozarella- oder Emmentaler), in Würfel geschnitten 300 g Lauch, in dünne Scheiben geschnitten 100 g Butter, in kleine Stücke geschnitten 4 EL Öl Salz, Pfeffer Lauch in etwas Butter, 2-3 Minuten anschwitzen, beiseite stellen. 4 große, doppelt gelegte Blatt Alufolie mit Öl bestreichen. Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch und Käsewürfel über die Kartoffelscheiben geben. Darüber wieder eine Lage Kartoffeln geben. Mit Butterstücken belegen. Die Alufolie zu Paketen zusammenfalten, Kanten gut verschließen. Über Holzkohlenglut ca. 50 Minuten garen. Während des Garens die Pakete mehrmals vorsichtig wenden.