--------------------------------------------------------------------------------
Inge


Frikadellen gegrillt
--------------------------------------------------------------------------------
Frikadellen gegrillt
 
500 g Rinderhackfleisch, 
500 g Lammhackfleisch, 
1 grosse Zwiebel,
1 Eigelb,
Salz 
Pfeffer. 


 Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebel darauf reiben und zusammen
 mit den restlichen Zutaten gut verkneten. Die Frikadellen so gross wie ein halbs Ei
 formen, flachdrücken und grillen.