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mamje


Porree-Pizza
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Porree-Pizza
Kategorien: Pizza, Lauch
     Menge: 1 Rezept

=============================== TEIG ===============================
    500     Gramm  Feines Weizenmehl
     20     Gramm  Hefe
    250        ml  Wasser
                   Salz
      4      Essl. Öl

=============================== BELAG ===============================
     40     Gramm  Margarine
      4      Essl. Öl
      1        kg  Porree
      1      Essl. Oregano
      2      Essl. Schnittlauch
    500     Gramm  Champignons
    400     Gramm  Gouda (belegen)
    150     Gramm  Walnüsse

============================== QUELLE ==============================
                   Biokisten Rezepte
                   -- Erfasst *RK* 10.11.2004 von
                   -- mamje

Aus Mehl, Hefe, Wasser Salz und Öl einen Teig zubereiten.

Auf einem gefettetem Backblech ausrollen, warmstellen.

In der Zwischenzeit Gemüse putzen, Champignons blättrig schneiden,

Porree in Ringe schneiden, im Fett dünsten, würzen.

Gemüse auf dem Teigboden verteilen, Schnittlauch, geriebenen Käse

und gehackte Walnusskerne darüberstreuen und mit Öl beträufeln.

30 Minuten bei 200 Grad backen.

Zur Variation, die Hälfte des Porrees durch Möhren ersetzen.

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