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Inge


Heidelbeer-Joghurt-Muffins
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Heidelbeer-Joghurt-Muffins


250 gr Heidelbeeren, 
100 gr Zucker, 
1 P. Vanillezucker, 
1 Prise Salz, 
300 gr Mehl, 
1 P. Backpulver, 
1 Ei, 
150 gr Joghurt, 
100 ml Milch, 
4 Eßl. Öl,
½ Teel. Zimt, 
1 Msp. geriebene Muskatnuß

Rührteig bereiten. Heidelbeeren unterheben.
Ca. 30 Minuten bei 175-200°