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Inge


Königsberger-Klopse/Ei-Allergiker
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KÖNIGSBERGER KLOPSE 

Ei-Allergiker

Zutaten:

1 kg Thüringer Mett 
ca. 1-2 EL Margarine
Gemüsebrühe
1 l Wasser
ca. 1 TL Johannisbrotkernmehl 
evtl. Kapern

Anweisungen:

Das Mett zu Klopsen formen.
Die Margarine in einem Topf schmelzen.
1 l Gemüsebrühe mit dem Johannisbrotkernmehl anrühren. (geht besser wenn die Brühe schon lauwarm ist)
Diese zum Ablöschen nehmen und Mettklopse hinzufügen.
Je nach Verträglichkeit kommen die Kapern dazu.