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Inge


Bananenwaffeln/Ei-Allergiker
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BANANENWAFFELN 

Ei-Allergiker

50 g weiche Margarine
150 g Tofu
2 Bananen
2 EL Joghurt

1 Pkg. Vanillezucker
70 g Zucker
200 g Mehl
½ Tl Backpulver
80-100 ml Mineralwasser

Die ersten vier Zutaten miteinander pürieren.
In die pürierte Masse die übrigen Zutaten bis Backpulver einrühren.
Je nach Bedarf Mineralwasser zufügen und im Waffeleisen ausbacken.