--------------------------------------------------------------------------------
mamje


Philadelphia-Torten Sammlung
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Philadelphia-Torte mit Himbeeren
Kategorien: Torte, Philadelphi, Himbeere
     Menge: 1 Rezept

=========================== FÜR DEN BODEN ===========================
    200     Gramm  Löffelbiskuits
    130     Gramm  Butter oder Margarine

======================= FÜR DIE FÜLLUNG/BELAG =======================
      1      Pack. Zitronen-Götterspeise
      1     Tasse  Kaltes Wasser
    200     Gramm  Philadelphia-Käse
      4      Essl. Zucker
      2      Pack. Vanillin-Zucker (muß aber nicht unbedingt sein)
      1            Zitrone; den Saft
    200     Gramm  Himbeeren

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 30.04.03 von
                   -- mamje

Die Götterspeise mit Wasser auflösen und ca. 10 Minuten quellen
lassen, dann erhitzen (nur auflösen, nicht zu heiß). Löffelbiskuits
fein zerkrümeln und gut mit der Butter mischen. Einige Krümel für
die Tortendecke beiseite legen. Die Masse fest in eine mit
Backpapier ausgelegte Springform drücken. Den Käse mit Zucker,
Vanillin-Zucker und Zitronensaft glattrühren. Die abgekühlte
Götterspeise unterrühren, die Schlagsahne unterheben und ca. 1/3 der
Masse auf den Boden geben. Die Himbeeren darauf verteilen und
restliche Käsecreme darauf verteilen. Die restlichen Löffelbiskuit-
Krümel darauf streuen und die Torte bis zum Servieren kalt stellen.

=====