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Inge


Karottensosse
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KAROTTENSOSSE (vegetarisch)



Zutaten:
150 g Karotten
1/4 l Gemüsebrühe
Zucker
Salz
1/16 l (= 62,5 ml) Sahne 

Anweisungen:
Die Karotten klein schneiden und in der Gemüsebrühe weichkochen. 
Eventuell auch etwas mehr Flüssigkeit verwenden. 
Dann mit dem Pürierstab zerkleinern. 
Würzen und mit der Sahne verfeinern. 
Dazu schmecken Nudeln oder Reis.