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Inge


Kirschkuchen mit Ölteig
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Kirschkuchen mit Ölteig

Zutaten:400-500 g Puderzucker
            1/4 l Öl
            1/4 l lauwarmes Wasser
              6   Eier
              1   Vanillezucker
            500 g Mehl
              1   Backpulver
              2 Gl.Sauerkirschen

Zubereitung:
Puderzucker, Öl, Wasser gut verrühren, dann Eier
gut cremig rühren, alle Zutaten dazugeben,
verrühren. Zuletzt das Mehl. 
Der Teig wird auf ein großes Blech gegeben.
Die Kirschen "versinken" lassen.
Ofen vorheizen, 20 Min backen
Gas Stufe 2-3
Elektro: ca. 175°