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mamje


Knackiger Sommersalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Knackiger Sommersalat
Kategorien: Salat, Tomate
     Menge: 4-6 Personen

    6-8      Essl. Essig (zum B. weißer Balsamico)
      2      Teel. Mittelscharfer Senf
                   Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
      8      Essl. Olivenöl
      1            Gemüsezwiebel (ca. 350 g)
      2     Köpfe  Radicchio-Salat
      1      Kopf  Salat (zum B. Römersalat)
    750     Gramm  Tomaten

============================== QUELLE ==============================
                   kochen und geniessen
                   -- Erfasst *RK* 21.06.04 von
                   -- mamje

1. Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verschlagen. Zwiebel schälen, grob würfeln. Salate putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, in Spalten schneiden.

2. Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Marinade mischen. Kurz ziehen lassen.

Zubereitungszeit: 30 Min.

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