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Inge


Apfel-Zimt-Torte
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 Apfel-Zimt-Torte 


Mürbeteig: 
250 g Mehl 
125 g Zucker 
125 g Butter 
1 Ei 
etwas Backpulver 
Den Mürbeteig am Rand der Backform hochdrücken, so dass eine Mulde für den Belag entsteht. 

Belag: 
• 3 Pfund kleingeschnittene Äpfel mit Zimt und 60 g Zucker in einer Schüssel vermengen 
• ½ Liter Apfelsaft mit 2 Päckchen Vanillepudding kochen und sofort unter die Äpfel ziehen. 
• Auf den Mürbeteig geben. 


80 Minuten bei 180 °C backen 

Über Nacht stehen lassen. AM nächsten Tag 2 Becher Sahne schlagen, auf den Kuchen geben und mit Zimt oder Mandelblätter dekorieren.