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Inge


Garnelen-Spiesse auf Römersalat/Antipasti
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Garnelen-Spiesse auf Römersalat


Zubereitung für 4- 6 Portionen

1 . 1 Römersalat klein schneiden 2 Tomaten entkernen, fein würfeln. 100 g Champignons blättrig schneiden, mit 1 EL Zitronensaft beträufeln, Zwiebel würfeln. Alles mischen. 

2. 12 Garnelen auf Spieße stecken. 1 Knoblauchzehe hacken, in 2 EL heißem Öl mit Spießen 3- 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.

3. Spieße auf Salat anrichten  3 EL Essig und 2 EL Öl in den Bratsatz geben, würzen. Über Salat träufeln.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Pro Portion ca. 160 kcal,, E 16 g, F 8 g, KH 3 g
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