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Inge


Nougat- Eis mit Krokant
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Nougat- Eis mit Krokant


      Menge: 4 Personen

                  * FUER DAS NOUGATEIS
    100       ml  Sahne
      2     Essl. Erdnussmus
      2     Essl. Akazienhonig
      2     Essl. Kakaopulver 
1/2     Teel. Vanillepulver oder Vanillerum

                  * KROKANT
     50    Gramm  Mandeln
      1     Teel. Honig
      1     Teel. Butter

Das NOUGAT-EIS :

Erdnussmus mit Honig, Kakao und Vanille verrühren. Sahne steif schlagen,
mit dem Erdnussmus mischen und einfrieren.

Nach etwa 2 Stunden das Eis in Scheiben schneiden und mit Krokant bestreuen.

KROKANT : 
Die Mandeln grob hacken und in der trockenen Pfanne rösten. Honig
und Butter unter die Mandeln rühren und auskühlen lassen.