-------------------------------------------------------------------------------- Inge Coppa Banana -------------------------------------------------------------------------------- Coppa Banana 2 Bananen reif 100 Gramm Sahne süß flüssig 2 Essl. Frutilose 1 Vanilleschotte 2 Essl. Sahne süß geschlagen 2 Teel. Mandeln gehackt 150 ml Wasser Die Bananen schälen, das Fruchtfleisch etwas zerkleinern und in ein hohes Gefäß geben. Die flüssige süße Sahne, das Wasser und die Frutilose beigeben. Die Vanilleschotte aufschlitzen, das Mark herauskratzen und beigeben. Alles mit dem Schneidestab pürieren. Das Bananenpüree in eine Schüssel füllen, diese verschließen und für 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen. Das Püree zwischendurch öfters sorgfältig umrühren. Das Eis in Dessertgläser geben, je einen Sahnetupfer darauf setzen und mit den gehackten Mandeln garnieren.