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Inge


Bandnudeln mit Muschelsoße
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Bandnudeln mit Muschelsoße


40 g Bandnudeln,
 Salz,, 
1 kl. Paprikaschote,
1 Zwiebel,
 ½ TL Öl, 
½ Dose Tomaten (200g),
5 EL tiefgefrorenes Muschelfleisch, 
Pfeffer, 
Paprikapulver,
einige Kerbelblätter.

Nudeln in Salzwasser kochen. Zwiebeln und Paprika würfeln und in Öl andünsten.
Tomaten zerkleinern, zufügen und ca. 10 Minuten einkochen. Brühe und Muscheln zugeben, erhitzen. Abschmecken. Nudeln untermischen und mit Kerbel bestreuen.