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Inge


Fanta-Schmand-kuchen mit Kinderüberraschungsschokolade
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Fanta-Schmand-kuchen mit Kinderüberraschungsschokolade 

Zutaten: 
Für den Teig: 
4 Eigelb 
2 Tassen Zucker 
1 Tasse Öl 
6 Hälften Kinderüberraschungsschokolade (geraspelt) 
1 Tasse Fanta 
3 Tassen Mehl 
1 Pkg, Backpulver dazugeben 
4 Eiweiß 

Zutaten für den Belag: 
4 Dosen Mandarinen mit Saft 
2 Pckg. Tortenguß 

Zutaten für die Glasur 
1 Becher Schlagsahne 
2 Eßl. Zucker 
2 Becher Schmand 

Alle Zutaten für den Teig verrühren, Eiweiß steifschlagen und unterheben bei 175° backen. Mandarinen, Saft und Tortenguß andicken und auf den gebackenen Teig geben. Schlagsahne steifschlagen Zucker und Schmand unterrühren und alles auf die Mandarinen geben. Zur Verzierung geraspelte Kinderschokolade (4 Hälften) darüberstreuen.