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mamje


Gebratene Shiitakepilze mit Butter
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Gebratene Shiitakepilze mit Butter
Kategorien: Spargel, Shiitake
     Menge: 2 Personen

    400     Gramm  Grüner Spargel
    150     Gramm  Shiitakepilze
                   Öl
                   Butter
      1            Sojasoße
      1      Essl. Japanischen Sake

============================== QUELLE ==============================
                   WDR-Kostprobe
                   -- Erfasst *RK* 06.05.03 von
                   -- mamje

grünen Spargel in kochendem Salzwasser bißfest kochen, dann abkühlen
lassen

Shiitakepilze je nach Größe halbieren oder vierteln

Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und Shiitake braten

mit Sake und Sojasoße würzen

zum Schluß Butter zugeben

grünen Spargel auf einen Teller legen und Shiitakepilze darübergeben

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