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Melmaus


Hirtentopf
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Da ich schon einige leckere Rezepte gefunden habe, möchte ich mich an diesen Foren auch ordnungsgemäß beteiligen ;) . Hier nun mein erster Beitrag (noch nicht erprobt!):


     Titel: Hirtentopf
Kategorien: Fleisch, Party, Eintopf, Hackfleisch
     Menge: 10 Portionen

Quelle:
                   Beliebte Grill-und Partyge-
                   richte vom Main Echo Verlag
                   erfasst von:
                   Alfons Grundl 2:244/6301.9
                   am: 29.09.97
                
Zutaten:
                   1 kg Schnitzel
                   1 1/2 kg gemischtes Hackfleisch
                   200 g  Doerrfleisch
                   1 cn gross, Champignons
                   250 g  Emmentaler
                   300 g  Saure Sahne; nach Belieben
                   Butter
                   und so wird's gemacht:


Zubereitung:
Schnitzel in Wuerfel schneiden und den Boden eines eingefetteten
Braeters damit auslegen. Doerrfleisch in Wuerfelschneiden und auf
dem Schnitzelfleisch verteilen. Hackfleisch gut wuerzen (Gewuerze
nach Belieben) und ebenfalls einfuellen. Pilze halbieren und ueber
das Hackfleisch geben. Alles mit geriebenen Kaese bestreuen, mit der
saueren Sahne bestreichen und mit den Butterflocken belegen. Den
Braeter abdecken und den Braeter waehrend der Garzeit nicht abheben.
Backzeit: ca. 90 Minuten bei 200 Grad 
Tip: Dazu serviert man Weisbrot und Salat.



Viel  Spaß beim ausprobieren!   :essen: 

liebe Grüße

Melanie :Blume: