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Jule1986


Eierlikörkuchen
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Eierlikörkuchen

Zutaten:
200 Gramm Mehl 
100 Gramm Haselnüsse(gemahlen) 
250 Gramm Butter(weich) 
180 Gramm Zucker 
100 Gramm Schokoladenstreussel 
1 Päckchen Vanillezucker 
1 Päckchen Backpulver 
1 Tasse Eierlikör 
4 Eier 

Zubereitung:
Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Eierlikör, Schokoladenstreussel und Haselnüsse zugeben. 
Dann Mehl und Backpulver einsieben und mit verrühren. Gugelhupfform einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Teig einfüllen. 
Anmerkung:
Statt 100 Gramm Haselnüsse kann man auch 50 Gramm gemahlene Mandeln und 50 Gramm gemahlene Haselnüsse nehmen. 

Backzeit:
E-Herd 175°C 1 Stunde backen. Wenn er zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. Fertig!!!!! 
Mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoguss überziehen.