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mamje


Salz-Kümmel-Stangen aus Butter-Sauerrahm-Mürbteig
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Salz-Kümmel-Stangen aus Butter-Sauerrahm-Mürbteig
Kategorien: Gebäck, Sauerrahm
     Menge: 1 Rezept

    250     Gramm  Mehl
    150     Gramm  Butter
      3      Essl. Sauerrahm
      1     Prise  Salz
      1     Prise  Paprikapulver
                   Eigelb
                   Grobes Salz
                   Kümmel

============================== QUELLE ==============================
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                   -- Erfasst *RK* 05.04.04 von
                   -- mamje

Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Zu Spiralen drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Das Eigelb verrühren, die Stangen damit bestreichen, gleichmäßig mit Salz und Kümmel bestreuen und bei 200 °C 15 Minuten lang goldgelb backen.

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