--------------------------------------------------------------------------------
Jule1986


Kartoffelgratin, bäuerlich (vegetarisch)
--------------------------------------------------------------------------------
Kartoffelgratin, bäuerlich

Zutaten:

1 Bund Suppengrün 
20 g Butter / Margarine 
Pfeffer, frisch gemahlen 
500 g Kartoffeln 
3/8 l Wasser 
3 EL Sahne
1 Beutel Fix für Kartoffel-Gratin 
80 g Gouda, gerieben

Zubereitung:

Backofen auf 200°C vorheizen. 
Suppengrün putzen, waschen, in Stücke bzw. Scheiben schneiden.
In Butter / Margarine andünsten, mit Pfeffer würzen und aus dem Topf nehmen.
Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. 
Wasser und Sahne erwärmen. 
Fix für Kartoffel-Gratin einrühren, zum Kochen bringen.
Kartoffelscheiben dazugeben, unterrühren und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen.
Suppengrün zufügen, unterrühren und in eine flache feuerfeste Form geben. 
Käse darüberstreuen und im Backofen ca. 40 Min. backen.