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heimischer-Herd


Senf-Backpflaumenmarinade
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Senf-Backpflaumenmarinade 
für Schweinefleisch oder Rindfleisch: 
100g Backpflaumen 
4 EL Weinbrand 
3 EL Senf, scharf 

Zubereitung: 
Backpflaumen klein schneiden, mit Portwein und Senf im Mixer pürieren. In die Steaks Tasche schneiden und mit Senf – Backpflaumenmasse füllen. Jetzt ganz normal würzen. 
Zacherls Rezepte