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Purzeline



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Hallo

Der Florentiner Kuchen ist, da er mehlfrei ist auch glutenfrei  :D 

Wichtig ist: das Backpulver muß glutenfrei sein (z.B. Weinsteinbackpulver)
und die Miniflorentiner müssen glutenfrei sein.
Hier ein Rezept dafür:

Titel: Mandel Florentiner
Kategorien: Plätzle, Kleingebäck, Weihnachten
     Menge: 1 Rezept

Zutaten:
    1/2     Tasse  Sahne
     40     Gramm  Butter
     90     Gramm  Zucker
    125     Gramm  Gestiftete Mandeln
     25     Gramm  Gehackte Belegkirschen
     25     Gramm  Orangeat
     25     Gramm  Zitronat
                   Backoblaten glutenfrei (z.B. von Hoch) oder ohne Backoblaten  auf einer Backfolie backen



Quelle:
                   Hoch Backoblaten
                   -- Erfasst *RK* 29.11.2003 von
                   -- B.S.


Zubereitung:
Sahne, Butter uns Zucker aufkochen lassen, die restlichen Zutaten
unterheben, etwas abkühlen lassen. auf Backoblaten verteilen, bei
200°C 20 Min backen