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Inge


Aprikosen-Dattel-Paste
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Aprikosen-Dattel-Paste 


20 g getrocknete Aprikosen 
50 g Datteln 
Saft einer halben Zitrone 
Vanille 
Kardamom 

Die Trockenfrüchte über Nacht in etwas Wasser einweichen. Mit einem Teil des Einweichwassers und dem Zitronensaft im Mixer pürieren. Mit einer Messerspitze Vanille und Kardamom abschmecken.