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mamje


Bratlinge/vegan
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Bratlinge
Kategorien: Bratling, Vegan
     Menge: 1 Rezept

                   Getreideschrot (egal welches Getreide)
      1            Zwiebel
                   Gemüse nach Belieben (z.B. Möhren oder auch
                   -- Pilze)

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 11.03.04 von
                   -- mamje

Getreideschrot kochen und quellen lassen. Die Zwiebel und das Gemüse fein hacken und zu dem etwas abgetropften, garen Schrot geben. Alles vermischen und würzen. Wenn der Teig zu feucht ist, etwas Mehl dazumischen. Nun kleine "Frikadellen" formen und in Öl ausbraten.
Auch aus gekochten und zerdrückten Hülsenfrüchten lassen sich gut Bratlinge machen. Bratlinge passen zu Gemüse, Kartoffeln... anstatt Frikadellen o.ä.

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