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mamje


Möhren- Kartoffel- Bratlinge
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Möhren- Kartoffel- Bratlinge
Kategorien: Bratlinge, Karotte, Kartoffel
     Menge: 4 Portionen

    600     Gramm  Möhren
    400     Gramm  Kartoffeln
     50     Gramm  Gouda
      1            Ei
                   Salz
      6      Essl. Sesamöl

============================== QUELLE ==============================
                   Bioland-Rezept
                   -- Erfasst *RK* 23.05.03 von
                   -- mamje

Möhren und Kartoffeln schälen. Die Möhren und die eine Hälfte der
Kartoffeln fein raspeln, die übrigen Kartoffeln eher grob raspeln.
Den geriebenen Gouda mit dem Ei zu dem Gemüse geben. Alles gründlich
vermengen und nach Geschmack salzen. Die Kartoffelmasse in 8
Portionen aufteilen und diese in zwei Etappen langsam, von jeder
Seite etwa 5 Minuten in dem erhitzten Öl braten. Erst wenden, wenn
sich die Bratlinge nahezu von selbst vom Pfannenboden lösen. Die
Pfanne darf nicht zu heiss sein, sonst verbrennen die Bratlinge.

Dazu passt: Kräuterquark, Remouladensoße, Gemüse mit Soße, Salat

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