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mamje


Haferbratlinge
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Haferbratlinge
Kategorien: Bratlinge, Hafer, Vegan
     Menge: 1 Rezept

    250     Gramm  Hafer
      3      groß. Zwiebeln
      1            Knoblauchzehe
     50     Gramm  Gemahlene Mandeln
                   Oregano oder Majoran
                   Frisch gemahlener Pfeffer
                   Kräutersalz
                   Bratöl oder ALSAN-S Reformmargarine

============================== QUELLE ==============================
                   Gisela Tigges
                   -- Erfasst *RK* 24.06.03 von
                   -- mamje

Haferkörner gut mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Am
nächsten Tag überschüssige Flüssigkeit abgießen, zusammen mit
Knoblauch und  zwei Zwiebeln in der Küchenmaschine zermusen.
Teigmasse darf nicht mehr krümelig sein! Evtl. noch etwas
Flüssigkeit zugeben. Übrige Zwiebel hacken und mit den gemahlenen
Mandeln unter den Teig mischen. Mit den restlichen Zutaten kräftig
abschmecken. Mit nassen Händen Bratlinge von ca. 1 cm Dicke formen
und in der Pfanne goldbraun backen. Ergibt ca. 12 Stück.

Variante: Teigmasse mit etwas Porree in feinen Streifen oder
geriebenem Sellerie oder Zucchini  "strecken".

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