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Jule1986


Salzbraten
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Salzbraten

Zutaten:
Päckchen Salz
1,5 - 2 kg ausgelösten Hals

Zubereitung:
Das ganze Backblech mit dem Salz bestreuen, daß ungewürzte Fleisch darauf legen.

Bei 200° C im vorgeheizten Backofen ca. 2 - 2 1/2 Stunden braten.

Es wird außen sehr knusprig, am besten mit einem Elektromesser schneiden.

Dazu Salat oder Soßen reichen.