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Jule1986


Eierschecken-Torte
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Eierschecken-Torte

Zutaten für den Belag:
Pudding bereiten aus:
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
200 g Zucker
375 ml Milch
100 g Butter unterrühren
mit Sichtfolie abdecken,  erkalten lassen

Zutaten für den Boden:
750 g Quark
200 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
mit Handrührgerät gut verrühren. 
Masse in Springform füllen, glattstreichen. 
Unter die erkaltete Creme 5 Eigelb rühren. 
5 steifgeschlagenes Eiweiß unterheben. 
Masse auf Quarkboden streichen.

Backzeit:
Bei 180 - 200° C ca. 1 Stunde backen

Das fast ausgekühlte Gebäck aus der Form lösen, 
vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

TIP:
Die Torte noch eine Weile im ausgeschalteten Backofen stehen lassen, 
um ein Eifallen zu vermeiden.