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Inge


Schokoladen Amerikaner
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Schokoladen Amerikaner


FÜR RUND 14 STÜCK:
100 g Butter/Margarine,
50 g Zucker,
1 Päckchen Vanillin-Zucker, 
1 Prise Salz, 
2 Eier (Größe M), 
1 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (für 500 ml Flüssigkeit zum Kochen),
3 EL Milch, 
250 g Mehl, 
3 gestr. TL Backpulver, 
100 g Schokotröpfchen,
75 g Zartbitterkuvertüre, 
75 g weiße Kuvertüre, 
2 EL Kokosraspel,
2 EL Raspelschokolade, 
Backpapier

1. Fett mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig schlagen. Eier unterrühren. Puddingpulver, Milch, Mehl, Backpulver und Schokotropfen unterheben. Mit 2 Esslöffeln ungefähr 14 Teighäufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Nacheinander im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175°C; Umluft: 150°C; Gas: Stufe 2) circa 20 Minuten backen.

2. Kuvertüren getrennt schmelzen, auf je 7 Amerikaner streichen, dunkle mit Kokos, helle mit Schokolade bestreuen

Arbeitszeit. ca. 20 Minuten 
Backzeit ca. 40 Minuten 
Nährwert., pro Stück ca. 1090 kJ/260 kcal E 4 g, F 13 g, KH 31 g
Private Rezeptesammlung