--------------------------------------------------------------------------------
mamje


Bohnen-Kartoffel-Gratin
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Bohnen-Kartoffel-Gratin
Kategorien: Auflauf, Kartoffel, Bohne
     Menge: 1 Rezept

    400     Gramm  Kartoffeln
    600     Gramm  Buschbohnen
                   Salz
      1      Essl. Öl
      3            Eier
      1    Becher  Crème fraîche
    150     Gramm  Geriebener Emmentaler
                   Grobkörniger Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
                   Newsletter wasgibtsdennheut
                   -- Erfasst *RK* 25.02.04 von
                   -- mamje

Kartoffeln garen, pellen und in Scheiben schneiden. Von den Bohnen die Enden wegschneiden, größere Bohnen in Stücke schneiden. Wasser aufkochen, Bohnen mit etwas Salz hineingeben und ohne Deckel ca. 20 Minuten kochen. Abgießen. Eine feuerfeste Form mit Öl auspinseln. Lagenweise Kartoffeln und Bohnen einfüllen. Eier, Crème fraîche  und Käse  verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Bohnen gießen. Bei 200° C ca. 20 Minuten überbacken.

=====