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heimischer-Herd


Haehnchenfluegel mit Popcorn
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Haehnchenfluegel mit Popcorn
Kategorien: Gefluegel, Haehnchen, Sellerie, Paprika
     Menge: 4 Portionen

     16            Haehnchenfluegel
                   -- a je ca. 100g
      6      Essl. Oel
                   Pfeffer
                   Edelsuesspaprika
     50     Gramm  Popcorn
      4            Zwiebeln
     30     Gramm  Butter; oder Margarine
    450     Gramm  Staudensellerie
    750     Gramm  Paprikaschoten
    400        ml  Gefluegelfond
      2      Essl. Saucenbinder; +/-
                   Tabasco

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                   -- Fuer Sie, 11/94
                   -- Vermittelt von R.Gagnaux

Haehnchenfluegel waschen, trockentupfen. Oel und Gewuerze verruehren.
Fluegel damit bepinseln, etwas durchziehen lassen. Popcorn
zerbroeseln. Fluegel darin wenden. Andruecken. Auf einem Backblech
bei 200 Grad ca. eine Stunde braten. Mehrmals wenden.

Zwiebelspalten im heissen Fett anbraten. Sellerie- und
Paprikastuecke zufuegen, anduensten. Wuerzen. Mit Fond abloeschen,
ca. zwanzig Minuten duensten. Binden. Mit Tabasco abschmecken.

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