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Inge


Milchbrötchen ohne Hefe
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MILCHBRÖTCHEN
 
500g Mehl
50g Butter
2 Eier
250ml Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
 
Die Butter wird mit den Eiern schaumig schlagen.
Unter gleichmäßigen Rühren Mehl und Milch zugeben und zuletzt das Backpulver übersieben.
Den Teig gut durchkneten, Brötchen formen und bei 
mittlerer Hitze 1/4 bis 1/2 Stunde backen.