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Jule1986


Frischer Salat
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Frischer Salat

Zutaten:
3 Porreestangen                                                            in Scheiben schneiden
2 rote Paprika                                                                mit je 2 Eßl. Zucker
2 grüne Paprika                                                             Essig und Öl legen
1 Schlangengurke
1 Gemüsezwiebel

Zubereitung:
Vom Porree nur die weißen Enden ganz fein schneiden. Paprika fein würfeln, Gurke in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel ohne Flüssigkeit zugeben.
  

Zutaten für die Marinade:
8 Eßl. Öl
4 Eßl. Essig
Salz
Pfeffer


Die Marinade darüber verteilen.