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Inge


Apfel-Walnuß-Muffins
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Apfel-Walnuß-Muffins

100 g Butter, 
125 g brauner Zucker, 
2 Vanillezucker, 
2 Eier,
1 Prise Macis, 
1 Prise Salz,
3 Teel. Backpulver, 
125 g Mehl, 
125 g Vollkorn-Weizenmehl , 
175 ml Buttermilch, 
250 g Äpfel in Scheiben, 
75 g gehackte Walnußkerne

Rührteig bereiten, Äpfel und Walnußkerne unterheben und in Muffinsform füllen.
25 Minuten bei 190°