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Jule1986


Bunter Filettopf
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Bunter Filettopf
 
Zutaten für 4 Portionen:
 
500 g Schweinefilet 
1 Glas Tomatenpaprika 
1 Glas Gewürzgurken in Scheiben 
1 kl.D. Champignons 
500 g Zwiebeln (in Scheiben) 
2 Äpfel (in Würfel geschnitten) 
½ TL Curry 
1 TL Steakgewürz 
1 TL Paprika 
1 Gläschen Weißwein 
1/4 Liter süße Sahne
  
Zubereitung:

 Die Zwiebel im heißen Fett bräunen, dann das Filet und die Gewürze zugeben und bei starker Hitze schnell braten. Nach 5-6 Minuten Paprika, Gurken und Champignons zufügen und weitere. 5 Minuten köcheln. Danach Äpfel zufügen und nach 3-4 Minuten Wein und Sahne beigeben und kurz aufkochen lassen.