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Inge


Mohnspätzle mit Zucker und Zimt
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Mohnspätzle mit Zucker und Zimt 


Zutaten für 4 Portionen:
250 g Mehl
¼ TL Salz
125 ml Wasser
2 Ei(er)
Mohn
Zucker
Butter

Zubereitung:
Mehl, Wasser, Eier, Salz zu einem Spätzleteig verarbeiten. Spätzle in normalen Wasser kochen. Kein Salzwasser. Fertige Spätzle in geschmolzener Butter rösten, Mohn zugeben mit Zucker und Zimt süßen, kurz weiter rösten. Menge von Mohn und Zucker-Zimt je nach Geschmack festlegen. Der eine mag mehr Mohn, der andere wenig, heiß servieren. 

Zubereitungszeit: 30 Minuten